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二 十 四 節 氣 —— 小 暑
二十四節氣是上古農耕文明的產物,產生于黃河流域。它依據太陽在回歸黃道上的位置制定,即把太陽周年運動軌跡劃分為二十四等份,每15°為一等份,每一等份為一個節氣。二十四節氣將天文、農事、物候和民俗實現了巧妙結合,背后蘊含了中華民族悠久的文化內涵和歷史積淀,不僅在農業生產方面起著指導作用,同時還影響著古人的衣食住行,甚至是文化觀念。2016年11月30日,二十四節氣被正式列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。
今天,我們迎來了小暑。
這是二十四節氣中的第十一個節氣,
此時,太陽到達黃經105°。
小暑意為天氣開始炎熱,但還沒到最熱,
這時江淮流域梅雨即將結束,盛夏開始,
氣溫升高,并進入伏旱期,
而華北、東北地區進入多雨季。
物候與農事
小暑三侯
小暑前后,
全國的農作物都進入了茁壯成長階段,
除東北與西北地區收割
冬、春小麥等作物外,
農事上主要是田間管理。
小暑習俗
小暑都有哪些習俗呢?
來聽聽大家的分享:
食新祭祖
傳統二十四節氣的主要功能是為了指導農業生產,所以許多與節氣相關的民俗都跟農事有關,而祈禱豐收是小暑農事民俗中的主要內容。在張先生的印象中,過去每到小暑時節都會食新和祭祖儀式。他說:“食新是將新打的米、麥等磨成粉,制成各種面餅、面條或者炒面等,都會跟鄉親們一起分享,老一輩說是為了祈愿秋季的豐收。當然,這些新貨要先準備一份給祖先吃,一方面是祭祀祖先,讓他們能吃到新打下來的糧食,另一方面也懇請祖先保佑接下來能風調雨順!
吃藕
中國古代講究“食藥同源”,在特定的時節,通過食用一些特定的食物可以起到養生祛病的功效。小暑之后很快就要入伏,為了應對酷夏的炎熱,民間也總結出一些有針對性的食品。小芳來自南方,在她的家鄉,一直保留著小暑吃藕的民俗。她表示,藕中含有碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵、多種維生素和膳食纖維,具有清熱養血等作用,非常適合夏天食用。
吃鱔片
另外,小芳還告訴我們,她的家鄉還保留了吃黃鱔的民俗。俗話說“小暑黃鱔賽人參”,在她看來,小暑前后一個月產的鱔魚最為滋補味美!跋募就锹灾夤苎、支氣管哮喘、風濕性關節炎等疾病的緩解期,而黃鱔性溫味甘,具有補中益氣、補肝脾、除風濕、強筋骨等作用,根據冬病夏補的說法,小暑時節最宜吃黃鱔!毙》颊f道。
吃暑羊
來自魯南的李先生告訴我們,他的家鄉有小暑時節“吃暑羊”的傳統民俗。老輩人跟他講,羊湯可以滋補身體,另外,“羊”與“陽”諧音,古人認為夏季陽氣喪失較多,而喝羊湯能夠增加陽氣。
曬衣服
小暑前后,王女士都會把家里的衣服拿出來曬一曬,據她說,這是從母親那里知道的民俗。母親告訴她,農歷六月六,傳說是龍宮曬龍袍的日子。此時氣溫高,日照長,所以家家戶戶多會不約而同地“曬伏”,把存放在箱柜里的衣服晾到外面接受陽光的暴曬,以去潮去濕,防霉防蛀。
因地域和文化的差異,
各地的小暑習俗都不盡相同,
但作為我國古代勞動人民智慧的結晶,
無不蘊含著深厚的文化底蘊。
對于小暑習俗,您還了解哪些?
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